KartaTalanta.ru En Rus Вакансии + добавить Вакансию

General Manager (Управление рестораном)

Talent Map (Гостиницы и Рестораны)

Описание вакансии

We are seeking for an enthusiastic specialist, who is ready to learn from the top. If you are passionate about Italian food and creating the ultimate dining experience, this career opportunity might be for you!

Job Requirements:
Bachelor’s Degree or equivalent combination of education and experience
Minimum of 5 years of experience as salaried manager in full service, casual dining
Experience with full service alcohol serving facility desirable
Record of maintaining high standards in restaurant cleanliness, sanitation, food quality, and guest satisfaction
Demonstrated leadership skills, including coaching, directing, and motivating a team

 

Задачи / Ключевые показатели (KPI)

Описание задачи / Ключевого показателя (KPI) Профессиональная сфера Срок выполнения
Responsible for all financial (invoices, reporting) and personnel/payroll related administrative duties, completed accurately, on time and in accordance with Company policies and procedures.
Управление финансами 1 год
Will directly impact interviewing, hiring, and training employees; planning, assigning, and directing work; appraising performance; rewarding and disciplining employees; addressing complaints and resolving problems.
Управление персоналом 1 год
Enforcing safe work behaviors to maintain a safe environment for both guests and crew members. Maintaining professional behavior while creating a warm, fun, friendly, and hospitable atmosphere.
Управление рестораном 6 месяцев
Manage all shifts, which include daily decision-making, staff support, scheduling and planning while upholding standards, product quality and cleanliness.
Управление рестораном 6 месяцев
Operating the business in accordance with the company policies and applicable laws.
Управление рестораном 6 месяцев
Controlling day-to-day operations - profit & loss, by following cash control/security procedures, reviewing financial reports, and taking appropriate actions.
Управление финансами 3 месяца
Ensures excellent guest service that meets or exceeds expectations.
Управление рестораном 3 месяца
Ensures that the restaurant is adequately staffed to meet guest needs.
Управление рестораном 3 месяца
Monitor daily activities to ensure quality food and cleanliness standards.
Управление рестораном 3 месяца
Working with area director to develop the restaurant's annual operating budget and control all profit and loss centers, including food, beverage, supply, utility and labor costs.
Управление рестораном 3 месяца
Maximizing table turnover, sales per guest, and sales per hour. Prepare Sales and projections for area director approval including follow up on store action plans. Promoting suggestive selling techniques.
Управление финансами 1 месяц
Oversee every aspect restaurant operations.
Управление рестораном 1 месяц

Навыки

Английский язык

Отлично понимаю устную речь, хорошо говорю, "трудные" слова иногда приходится вспоминать. Читаю и пишу хорошо.

Comment

Разрешение конфликтов

Мои способности в разрешении конфликтов выше среднего.

Comment

Организаторские способности

Обладаю способностями в значительной степени. Могу привести многочисленные примеры из жизни, в различных отраслях и сферах деятельности, когда мне было поручено выполнение задач. связанных с организацией работы людей и групп. Подавляющее большинство таких задач было выполнено успешно.

Comment

Грамотное общение

Я сознательно слежу за тем, чтобы при общении не использовались "сорные слова". При ведении разговора я стараюсь дать собеседнику достаточно времени для высказывания его точки зрения, считаю важным соблюдать баланс "говорить-слушать". Обращаю внимание на общую грамотность построения предложений. Для меня не представляет затруднения поддержать обсуждение различных тем: государственной политики, развития исскуства, образования и пр. - сложные и многограные темы мне очень интересны.

Comment

Образование

- Вуз – Специалист

Разрешение на работу

- Компания не будет предоставлять помощь при получении разрешения на работу

Создана
15  Январь  2018

Зарплата
з/п не указана
Местоположение
Москва

Авторизация

Войти с помощью:

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:

Зарегистрироваться